À la carte
Voorgerechten
Langoustine
aardappel · hollandaise
+ kaviaar ‘Imperial Heritage’ 10 gram
Oester
“Irish Mor”
Rundstartaar
mierikswortel · radijs
Witte asperges
eigeel · bieslook
Hoofdgerechten
Tarbot filet
botersaus · Noordzeegarnalen
Zeetong meunière
dagprijs
Lamskroon
groene asperge · couscous
Witte asperges
gepocheerd ei · bieslook
+ kaviaar ‘Imperial Heritage’ 10 gram
Desserts
Champagnesabayon
huisbereid vanilleroomijs
Dame blanche
Rabarber
aardbei · vlierbloesem
Assortiment kaas van Maggie De Backer
* Vanaf een gezelschap van vijf personen nodigen wij u uit om een keuze te maken uit onze menu’s.